Post By：2018/10/18 9:46:40
[size=5] 国庆过后，各项重大活动接连在即墨区举行，先是第24届省运会、青岛蓝谷半程马拉松赛、青岛蓝谷国际自行车赛共“一会两赛”顺利闭幕；紧接着，2018中日科学家高层对话论坛、2018山东• 即墨国际汽车嘉年华、第18届中国·青岛蓝色经济国际人才暨产学研合作洽谈会三大活动即将举办。在此期间，为保障各项重大活动顺利举办，即墨区食药监管局专门派驻执法力量，积极开展食品安全保障工作。[/size]
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[size=5] 为切实做好食品安全保障工作，即墨区食药监管局按照“统筹协调，兵分多路”的思路，将安全关口前移，事先做好周密部署。同时，对餐饮服务提供单位采取无缝隙式的全面检查，将原材料购进、食品加工烹饪、餐具清洗消毒、后厨环境卫生等各环节全部纳入检查范围内。[/size]
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[size=5] 除了沿用以往食品安全保障工作的”事前、事中、事后“三阶段无缝衔接的模式之外，还突出对集体配送餐单位的检查工作，重点对集体配送餐单位的经营资质、进货渠道以及配送的食物进行全面检查，有效保障展览会期间的食品安全环境。[/size]
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[size=5] 即墨区食药监管局在积极开展各项重大活动食品安全保障工作的基础上，还采取日间定期巡查与夜间专人值守相结合的方式，有效加强对会议期间食品安全突发事件的应急处置工作。[/size]
