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拒绝“瘦肉精”守护餐桌安全2021/4/15 8:44:24

日前,央视3·15晚会曝光了"瘦肉精羊肉"事件,继2011年3·15特别行动曝光“瘦肉精”后再度出现,引起社会各界对食品安全问题的高度关注。
据悉,我国早在2002年就全面禁止养殖业使用,也禁止从国外进口含有瘦肉精的肉制品出售。但十年间,瘦肉精依旧威胁着我国国民食品安全。
什么是瘦肉精?
瘦肉精是一类药物的统称,任何能够抑制动物脂肪生成,促进瘦肉生长的物质都可以称为“瘦肉精”。能够实现此类功能的物质主要是一类叫做β-受体激动剂(也称β-兴奋剂)的药物,其中较常见的有盐酸克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺 、硫酸沙丁胺醇、盐酸多巴胺、西马特罗和硫酸特布他林等。此类物质会在动物组织中残留,尤以肝脏等内脏器官残留较高,人类消费后可出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状,尤其对高血压、心脏病、青光眼、糖尿病、甲状腺机能亢进和前列腺肥大等疾病患者危害更大,严重的可导致死亡。
如何快速定性定量畜禽肉类中的禁用兽药呢?
目前常用的快高精度定量法:高效液相色谱-质谱/质谱法、气相色谱-质谱法、液相色谱法等,灵敏准确的高精度检测方法。
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谱尼测试提供“瘦肉精”定量检测及快速检测服务,最快20分钟内即可得到检测结果。
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谱尼测试具备CMA、CNAS、食品复检机构、CATL、CCC、DILAC等资质,具备医疗机构执业许可证、医疗器械生产许可证等。得到生态环境部、农业农村部、市场监督管理总局、国家卫健委、民航局等多个国家部委认可及授权,检测报告获90多个国家和地区的公认。谱尼测试是北京市批准的生物医药类工程实验室、北京市科委认定的工程技术研究中心、博士后科研工作站、谱尼医学获批成为北京市首批新冠病毒核酸检测单位。
谱尼测试集团可提供综合性检测、计量校准、验货、评价、审厂等专业化一站式技术解决方案。业务领域涵盖食品安全检测、乳品检测、转基因检测、白酒检测、烟草检测;农产品检测;保健品检测;生物制品、药品(中药、化药、生物医药)分析及安全性评价、仿制药一致性评价、药物毒理生物安全性评价、药效学、药代动力学、药品成分分析、药品基因毒性杂质分析、药包材相容性等分析和评价工作;生态环境监测、大气监测、环境咨询与运维/环保管家、空气治理净化;节能环保碳交易/碳中和/碳核查;医学医疗检验、核酸检测、抗体检测、肿瘤筛查、精准医疗、基因检测;口罩、医美材料检测等医疗器械检测;毒理病理实验;化妆品检测、化妆品人体功效试验;日用消费品、纺织、玩具检测;汽车整车及汽车零部件检测、新能源汽车及燃料电池检测;电器设备检测、无损检测、锂电池安全测试及危险品货物运输条件鉴定;建筑材料与工程检测、新材料检测;环境可靠性试验;电磁兼容EMC测试;计量校准;验货、审厂;软件测评、网络安全、电商(电子商务)检测等等。
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