Post By：2017/10/3 9:53:35
感念父母的辛劳，本想不计成本，在当地最高档的酒店给老人高高兴兴的张罗一场寿宴，没成想仅在电话预约的环节上，就吃了“闭门羹”。即墨希尔顿逸林酒店因为顾虑到菜单是“商业机密”，婉拒向客人提供寿宴菜单，仅给出了几个套餐价位就让顾客“盲点”，这让市民姜女士难以接受。“我花比其他酒店贵出很多的价钱到这里消费，就是看重了高级酒店的服务，怎么反而连小饭店都能提供的消费知情权都没有了？”
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爆料：希尔顿逸林酒店订餐不给看菜单
“老人为我们操劳了大半辈子，这次生日我们就想不计成本，找个高档的地方，好好热闹热闹，让老人高兴。”日前，姜女士在半岛网爆料，这个周末家里老人过生日，按照家人的意思打算回即墨老家办。之后她在大众点评上看中了号称“超五星级”的希尔顿逸林酒店，姜女士随即拨打了客服电话。
“当时知道还有小厅可以用，我很高兴，催着他们给我菜单价格，老人过目以后就赶紧定下来。”姜女士说，因为离寿宴时间很近，怕酒店房间紧张，耽误老人过生日，所以也没有要求饭店打折或者给其他优惠，就要求他们给一份不同价位的菜单，让老人挑选好，抓紧定下来。但是在随后的沟通中，她对这家世界知名酒店的热情期望被彻底浇灭了。
11点左右，首先接听姜女士电话的客服人员在了解姜女士需求后表示不方便给菜单，希望顾客去现场看菜单。当姜女士表示人在外地，执意要求看菜单后，客服人员答应将菜单用邮件发给姜女士，但等到当天下午两点多，姜女士都没有收到酒店的任何邮件或电话答复。情急之下，姜女士再次拨打了客户电话，但得到的答复和此前如出一辙：菜单不方便给，希望顾客现场谈，执意要的话，酒店需要先“研究研究”。
“买东西之前先了解商品和价格，这个要求过分吗？要一份餐单有什么好遮遮掩掩的，难道希尔顿的规矩就是让客户闭着眼交钱吗？”姜女士说自己对酒店的做法百思不得其解，只得放弃在这家酒店订餐的计划。
酒店：称菜单属“商业机密”交钱才能看
针对姜女士反映的情况，记者27日下午联系到希尔顿逸林酒店，一位工作人员介绍，酒店菜单确实属于“商业机密”不方便透露。“这确实是我们的规定，消费者可以到酒店看一下菜单，但是也不允许带走，更不用说提前用邮件或微信给消费者发。”该工作人员介绍。针对记者提出的“外地消费者如何到现场”的情况，工作人员解释，针对外地的宴会酒店的规定是先沟通定下标准，然后才给菜单。“比方说定下每个人两百的标准，我们就会给顾客发送菜单，如果顾客有要求，也会对配菜进行调整更换。”该工作人员介绍，但是前提必须是签协议或者是交定金之后。
27日下午17时许，记者再次联系到希尔顿逸林酒店，客服传信部相关负责人樊女士告诉记者，实际情况确实如姜女士所言，但其中是有误会的。“顾客是在中午11点左右打来电话，因顾客坚持看菜单，所以我们当时答应了给顾客提供。”樊女士说，但因为顾客要求几个档位的菜单都要看一下，酒店需要准备一下，此外这个时间段正是酒店最繁忙的时间段，所以没有及时回复。在下午2时左右姜女士打电话过来时，工作人员说研究一下配菜。“这里有些误会，当时电话突然断了，可能是信号不好。”樊女士说，后来酒店及时回复姜女士，但对方表示不订了。
“此外因为姜女士要的菜单档位比较多，当时工作人员问他是哪里人她称是北京时，工作人员可能下意识的会觉得是竞争对手。”樊女士说，但之后他们也解释道歉过。“后来我们也多次试图致电姜女士，但顾客或者是不方便接听电话就一直没有打通。”樊女士解释，可能确实是因为沟通不畅导致姜女士有些误会。范女士告诉记者，也希望通过半岛网像姜女士表达一下酒店的态度，同时欢迎她继续来酒店订餐或者是视察。
顾客：酒店服务能力和效率有瑕疵 已换别家
对于酒店的说辞，记者再次联系到姜女士，她表示并不能接受。“我花比其他酒店贵出很多的价钱到这里消费，就是看重了希尔顿的服务，作为高档酒店我两次打电话找他们要菜单，但都没有收到他们的回复。不说不给，也不痛快的给，就拖着，耽误了事，他们给负责吗？”姜女士说，所谓的菜单是“商业机密”，以及中午比较忙没有时间回复，如果放在其他酒店自己也许可以理解，但是作为世界知名的大酒店，应该具备处理这些问题的能力。“不然你贵的道理在哪里呢？”姜女士说，因为一而再的沟通失败，希尔顿不能让自己做到明白消费，又担心赶上十一中秋双节订餐紧张，怕希尔顿一直不给回复，其他酒店又订完了，所以她及时改定了别家酒店。
对于酒店方面“多次试图联系，但顾客电话一直没有打通”的说法，姜女士也给予了否认。“我第二次和酒店联系一段时间后，他们确实给我回了一个电话，当时我已经改订了其他酒店。此后我再没有接到酒店的任何信息。”姜女士告诉记者，酒店多次拨打她电话的情况是不存在的。
调查：酒店不给看菜单非“行业潜规则”
酒店菜单成为商业机密是属于高端酒店的“潜规则”还是属于希尔顿酒店独树一帜，对此记者联系到青岛多家五星级酒店。位于澳门路的一家高档酒店表示不管是菜单还是菜品都可以提前给顾客。“不过有地方需要注意的是，有些菜品可能会更改名字，但是食材做法还是一样的。”该工作人员称，这主要是为了一些假日节点“应景”，就像七夕中秋等时节就会起一些讨喜的名字。“这些都会跟顾客提前说清楚的，我们建议能来我们酒店面谈，但顾客确实不方便或者是没有时间我们也会有专人进行电话甚至上门沟通服务。”
物价部门：当心霸王条款
青岛市物价局一位工作人员介绍，酒店不给提供菜单这种情况并没有详细的规定来约束。即墨市物价局一位工作人员介绍，消费者选择酒店一定要慎重。“有些高端酒店在管理上不好评价，消费者在交定金或者是签协议前，一定要仔细看看合同细则，避免有霸王条款一类的。”该工作人员介绍，在交定金时也要慎重，避免交了钱后要不回来的情况出现。
