Post By：2017/5/25 17:46:01
近段时间，岛城有几所小学和幼儿园出现班级为主的学生呕吐腹痛腹泻症状，经疾控部门采样检验判定为诺如病毒感染。六一儿童节和中高考季即将到来，为确保在校学生有一个安全的就餐环境，自5月23日起，青岛市食药局开展全市学校食堂食品安全大检查，对每个区市的学校食堂进行双随机抽查，另外，市食药局还部署了200批次学校食堂食品安全专项监督检查。
23日上午10点，食药局执法人员来到一所小学，对学校食堂餐饮状况进行检查。执法人员首先来到学校食堂，此时食堂工作人员正在忙活着学生的午餐，食堂操作间，地面整洁干燥，物品也摆放较为整齐，执法人员随即对食堂的主副食仓库、食品留样间、洗涮消毒间、食品加工间、烹饪间等各个区域进行随机抽样检测。取样结束后，执法人员随后又来到金钥匙幼儿园进行食堂安全检测，“从目前情况来看没有太大问题，只有个别操作不太规范。”
本次检查的重点是学校落实学校食堂月度自查情况，学校食堂日常管理规范情况，防止存在交叉污染等易导致食品中毒的食品安全隐患。内容包括：食堂从业人员健康情况，是否落实肉菜鱼等分类加工、分区存放，冰箱内温度是否符合要求，是否存在食品、半成品和原料混放问题，是否按规定进行出餐食品测温，是否按规定进行食品留样管理等。
在各、区市食药监管局开展普查的基础上，青岛市食药局将对每个区市的学校（含托幼机构）食堂进行双随机抽查。青岛市食药局还部署了200批次的学校食堂食品安全专项监督检查。
食药监管部门提醒广大家长，孩子出现腹痛腹泻呕吐甚至个别伴有发烧症状时，要及时报告学校，并及时就医。学校一旦发现有多名学生出现上述症状，要及时向当地食品药品监管部门和教育主管部门报告。食药监管部门将密切配合教育、卫生等部门，加大近期校园食品安全监管，及时组织调查和判定学生呕吐腹泻等病因，对属于学校食堂食品不安全导致食物中毒的，将依法予以查处。
